Trâu Bảo Yên

Một con trâu ở Sapa

Trâu Bảo Yên là những giống trâu được nuôi tại huyện Bảo Yên thuộc tỉnh Lào Cai, nơi được coi là vùng trâu giống Quốc gia của Việt Nam. Trâu Bảo Yên đã được cấp văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý tại Việt Nam.

Nguồn gốc

Trâu Bảo Yên có từ xa xưa, chủ yếu là trâu nội. Đến 1960, Bộ Nông nghiệp Việt Nam nhập trâu Murah từ Ấn Độ nhằm cải tạo, nâng cao năng suất, sức kéo đàn trâu địa phương, trâu tại huyện Bảo Yên là trâu lai (Murah – Nội). Từ đó, Bảo Yên trở thành vùng trâu giống tốt nhất trong khu vực miền núi phía Bắc và cho đến nay luôn được coi là vùng có trâu giống quốc gia.

Đặc điểm

Trâu Bảo Yên có vóc dáng lớn, cao; ngực nở, vai rộng; cổ to, dày; sừng dài, gốc sừng to; chân to và thẳng; da nhẵn và đen bóng, lông mọc đều; lưng dài, phẳng, mông tròn, rộng; trọng lượng lớn, con đực đạt từ 450 đến 550 kg, con cái từ 400 đến 450 kg. Năm 2013, toàn huyện Bảo Yên hiện có hơn 20 nghìn con trâu, hằng năm cung cấp cho thị trường khoảng hơn 3.000 con, trị giá hơn 40 tỷ đồng.

Bài liên quan

• Lễ hội chọi trâu Bảo Hà