Si rô (thực vật)

*Carissa carandas*
Carissa carandas
	Quả và lá cây si rô
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Plantae
(không phân hạng)	Angiospermae
(không phân hạng)	Eudicots
Bộ (ordo)	Gentianales
Họ (familia)	Apocynaceae
Chi (genus)	Carissa
Loài (species)	C. carandas
Danh pháp hai phần
	Carissa carandas; L., 1767
Danh pháp đồng nghĩa
	Danh sách Arduina carandas (L.) Baill. ; Arduina carandas (L.) K. Schum. ; Capparis carandas (L.) Burm.f. ; Carissa salicina Lam. ; Echites spinosus Burm.f. ; Jasminonerium carandas (L.) Kuntze ; Jasminonerium salicinum (Lam.) Kuntze ;

Cây Si rô, tên khoa học Carissa carandas, là một loài thực vật có hoa trong họ La bố ma (còn gọi là họ Trúc đào). Loài này được L. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1767^[1].

Mô tả

Cây nhỡ cao 2 - 4 m, gai cứng, nhựa mủ trắng. Lá có phiến bầu dục. Sirô ra hoa quanh năm. Quả mọng dài 1,5 - 2,5 cm, đường kính 1 – 2 cm, đỏ rồi tím đậm, hạt 1-2. Quả non rất chua, chứa vitamin C, có thể giã với ớt tỏi, làm nước mắm thay chanh. Quả chín có thể ăn được như nho, hoặc làm rượu, ngâm rượu, làm siro, làm mứt... Rễ có vị đắng, có tác dụng kiện vị, sát trùng và chống bệnh scorbut (scurvy, là một bệnh do thiếu hụt vitamin C), như các bộ phận khác của cây.