Nasi goreng jawa
 Một đĩa nasi goreng jawa từ Surakarta, Trung Java | |
| Bữa | Bữa chính |
|---|---|
| Xuất xứ |  Indonesia[1][2] |
| Vùng hoặc bang | Java |
| Ẩm thực quốc gia kết hợp | Indonesia[3] |
| Sáng tạo bởi | Java |
| Thành phần chính | Cơm chiên với thịt, rau, dưa chua, gia vị, nước tương ngọt và sambal |
| Biến thể | Các biến thể phong phú trên các khu vực tương ứng |
Nasi goreng jawa (tiếng Indonesia có nghĩa là cơm chiên Java, tiếng Java: sega goreng jawa) là một món cơm chiên kiểu Java có nguồn gốc từ Java. Món ăn này có thể được tìm thấy trong ẩm thực của người Java và khá phổ biến ở Indonesia, đặc biệt là Java. Thông thường, món cơm này sử dụng sambal ulek làm gia vị và có vị cay.[4][5]
Tham khảo
[sửa | sửa mã nguồn]- ^ Andrea Chesman (1998). 366 Delicious Ways to Cook Rice, Beans, and Grains. Penguin. ISBN 9781101075746. Bản gốc lưu trữ ngày 14 tháng 5 năm 2022. Truy cập ngày 20 tháng 9 năm 2022.
- ^ Stein, Rick. “Indonesian stir-fried rice (Nasi goreng)”. BBC Food Recipes. Bản gốc lưu trữ ngày 19 tháng 8 năm 2015. Truy cập ngày 3 tháng 8 năm 2015.
- ^ Media, Kompas Cyber. “Kemenpar Tetapkan 5 Makanan Nasional Indonesia, Ini Daftarnya”. KOMPAS.com (bằng tiếng Indonesia). Lưu trữ bản gốc ngày 18 tháng 4 năm 2018. Truy cập ngày 18 tháng 4 năm 2018.
- ^ “Resep Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Pedas Lezat”. fimela.com. 9 tháng 9 năm 2017. Lưu trữ bản gốc ngày 20 tháng 9 năm 2022. Truy cập ngày 20 tháng 9 năm 2022.
- ^ “Javanese Fried Rice - Kitchenesia”. kitchenesia.grid.id. Lưu trữ bản gốc ngày 20 tháng 9 năm 2022. Truy cập ngày 20 tháng 9 năm 2022.
Liên kết ngoài
[sửa | sửa mã nguồn]
Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về Nasi goreng jawa.
Tra nasi goreng trong từ điển mở tiếng Việt Wiktionary
Sách nấu ăn Wikibooks có bài về
 |
Bài viết liên quan đến ẩm thực này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |