Cổng thông tin:Ẩm thực/Bài viết tốt/59
Đây là một Bài viết tốt, một bài viết có chất lượng cao.
 Bánh Tart hoa quả trộn | |
| Thành phần chính | vỏ bánh Pastry (thường là bánh pastry shortcrust) |
|---|---|
| Biến thể | bánh tart ngọt, bánh tart mặn |
Tart là một món bánh nướng bao gồm một lớp nhân trên một vỏ bánh pastry với một đầu mở không được phủ bánh pastry. Các loại bánh pastry thường là bánh pastry shortcrust, nhân có thể là ngọt hoặc mặn, mặc dù bánh tart hiện đại thường là từ trái cây, đôi khi có sữa trứng. Tartlet là một cái bánh tart thu nhỏ; một ví dụ là bánh tart trứng. Các loại "bánh tart", "bánh flan", "bánh quiche" và "bánh pie" trùng nhau, với không có sự phân biệt sắc nét. (Đọc thêm...)